Psst... Onze eerlijke, Belgische chocolade is te lekker om te delen. Op werkdagen vóór 14:00 besteld, morgen geleverd!

Hands Off My Chocolate en chefkok Diego Buik zetten chocoladeburger op Nederlandse menukaart

  • Geplaatst op
Hands Off My Chocolate en chefkok Diego Buik zetten chocoladeburger op Nederlandse menukaart

De klassieke cheeseburger, vegetarische burgers, kimchi-burgers, burgers met zeewier, er zijn al veel hamburgers de revue gepasseerd. Hamburgerchef Diego Buik en wij vonden dat er nog iets ontbrak in het rijtje en hebben we de handen ineengeslagen. Samen introduceren we een burger met, je voelt ‘m vast en zeker al aankomen, chocolade.

“Eén hamburger met chocolade graag”

De hamburger is gemaakt van black angus, een pure chocolade-barbecuesaus, augurk, sla, geroosterde hazelnoten, en geraspte (pure) chocolade met hazelnoot. Dit alles hap je weg op een geroosterd hamburgerbroodje van brioche. De burger is exclusief verkrijgbaar in het pop-upburgerrestaurant ‘Burger Atelier’ in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Delft en staat als ‘secret burger’ op het menu. Je kunt de burger alleen bestellen met het wachtwoord 'Meat The Chocolate'.

 

Chocolade en burgers

De samenwerking is tot stand gekomen naar aanleiding van het pop-uprestaurant. Naast de standaard burgers die er worden geserveerd, was er ruimte voor iets meer spanning op de menukaart. Iets wat nog niet veel vaker is geproefd. Het idee ontstond om een burger waarin chocolade is verwerkt. Het resultaat: een smaakvolle pure chocolade-barbecuesaus met een vleugje koffie. “Je proeft zeker de chocolade, maar het is geen zoete burger."

 

Bijzondere chocoladecombinaties

Wij houden wel van een gekke combinatie. Eerder dit jaar introduceerden we samen met Frietboutique een frietje chocoladesaus. Deze stond een maand als special op de kaart bij alle vestigingen van de frietzaak. Toen we werden gevraagd door Buik om samen een chocoladeburger te creëren, hoefden we niet lang na te denken. “We werken graag samen met mensen die een passie hebben voor goede producten en de beste ingrediënten gebruiken. Dit doen we zelf ook en sluit aan bij dat waar we als bedrijf voor staan. Diego is één van de beste burgerchefs van Nederland dus dat zit wel goed,” vertelt Kitty (oprichtster van Hands Off My Chocolate). “En een burger met chocolade klinkt ook veel te verleidelijk om nee tegen te zeggen.”

 

© Copyright 2017 Hands Off My Chocolate

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »