7 x Zomerse chocolade recepten

• Geplaatst op 16 Juli 2021
• 0

7 x zomerse chocolade recepten

Als true chocolate lover geniet je in de zomer natuurlijk ook lekker van onze chocolade! Maar als de temperaturen stijgen snappen wij ook dat je wel eens toe bent aan wat verkoeling. Daarom hebben wij 7 lekkere zomer chocolade recepten voor je zodat je zelf aan de slag kunt om de lekkerste dingen te maken!  Maar be warned: deze recepten zijn te lekker om te delen ;)

Recept 1: Choco Fudge Ijsjes

Zin in een gezonder lekker ijsje? Dan zijn deze choco fugde ijsjes op basis van avocado echt iets voor jou! En in combinatie met onze Vegan Caramel Seasalt: a match made in heaven!

Ingrediënten:

• 50 gram Vegan Caramel Seasalt
• 50 gram (rauwe) cacaopoeder
• 1 rijpe avocado
• 2 eetlepels notenpasta
• 150 ml plantaardige melk (zoals amandel-, haver-, rijst of sojamelk)
• 6 eetlepels ahornsiroop
• 1 tl vanille-extract
• snufje zout
  
  

1. Schep het vruchtvlees van de avocado uit de schil en doe het in een keukenmachine of blender. Doe de rest van de ingrediënten erbij en pureer tot een glad geheel.
2. Voeg eventueel meer melk toe als het erg dik is, al mag het redelijk stevig blijven.
3. Smelt de Vegan Caramel Seasalt au-bain marie en vul de 4 ijsvormpjes met een dun laagje.
4. Vul de ijsvormpjes nu met het mengsel en gebruik als topping de rest van de gesmolten chocolade. Steek in ieder vormpje een ijsstokje.
5. Pak de ijsvorm vast en tik een paar keer op het aanrecht, zodat alle luchtbellen eruit gaan.
6. Zet een nachtje in de vriezer.
7. Versier eventueel met gesmolten Seriously Dark voor de real chocolate experience.
   
   

Recept 2: Vegan Snicker ijs met banaan

Ken je de Bonus vegan? Judith deelt op haar blog en Instagram de allerlekkerste vegan recepten en laat zien hoe toegankelijk en makkelijk een veganistisch leven kan zijn. Ze maakte ook dit lekkere recept met onze Vegan Caramel Seasalt!

• 1 reep Vegan Caramel Seasalt
• Pindakaas
• Pinda's
• 4 rijpe bananen

1. Smelt Vegan Caramel Seasalt au-bain-marie.
2. Snijd de bananen in de lengte doormidden
3. Verdeel de halve banaan in drie stukken (dus 6 stukjes uit 1 banaan)
4. Bestrijk de banaan met een laag pindakaas
5. Druip met een lepel de chocolade over de stukjes banaan met pindakaas
6. Leg voor minimaal 30 minuten in de vriezer
   
   

Wil je meer zien van de Bonus vegan? Volg haar op instagram: @bonusvegan.

Recept 3: Crazy Bananas

Warm weertje en zin in een fruitige verkoeling? Maak deze crazy bananas in een handomdraai! Superleuk (en lekker) om zelf met allerlei toppings te versieren.

• 50 gram Seriously Dark
• 3 bananen
• Toppings (nootjes, kokos, stukjes Vegan Caramel Seasalt, pindakaas, discodip etc.)
• Ijslolly stokjes
• Bakpapier

1. Verwijder de schil en snijd de bananen doormidden.
2. Steek een ijslolly stokje in de snijkant.
3. Leg de bananen op een bord bedekt met bakpapier (zo blijven ze niet plakken) voor minimaal 4 uur in de vriezer (of een avondje van tevoren).
4. Smelt de Seriously Dark (of Hands Off smaak) au-bain marie.
5. Zet ondertussen je favoriete toppings klaar.
6. Zet een bord klaar bedekt met bakpapier, hier leg je straks de bananen op die klaar zijn.
7. Pak een banaan en haal deze door de chocolade.
8. Laat kort uitlekken en strooi een van de toppings eroverheen.
9. Leg de banaan op het bakpapier
10. Herhaal dit trucje totdat alle bananen ‘chocolate covered’ zijn en zet ze terug in de vriezer of koelkast.

Recept 4: Hands Off my Freakshake

Dit recept is alleen voor de echte chocolate lovers onder ons. Een echte Hands Off My Chocolate freakshake is perfect voor deze zomer. Krijg je er al zin in? Check dan snel het onderstaande recept!

• 50 gram Seriously Dark
• 300 ml Chocolademelk (plantaardig)
• 3 bolletjes vanille ijs
• Rondjes van je favoriete Hands Off smaken
• Slagroom
• Nootjes (of een andere topping zoals discodip)
  
  

1. Pak een mooi freakshake glas en start met het au-ban-marie smelten van de Seriously Dark.
2. Rasp ondertussen de Vegan Caramel Seasalt (of een andere reep) op een bord zodat je dit kunt gebruiken als topping op de gesmolten chocolade.
3. Dip het glas in de gesmolten chocolade en rol het glas over het bord met de geraspte chocolade. Zet ‘m even in de koelkast.
4. Mix de 3 bolletjes vanille-ijs, overige gesmolten Seriously Dark en de chocolademelk in de blender en blend tot het een luchtige milkshake wordt.
5. Maak van je milkshake nu een freakshake en versier ‘m met slagroom, nootjes en een aantal rondjes van je favoriete Hands Off smaken!
   
   

Recept 5: Vegan choco schepijs  

Een lekker schepijsje mag deze zomer natuurlijk ook niet ontbreken! Heb je al eens een keer vegan schepijs geprobeerd? Nee? Dan kun je snel een keer onderstaand recept uitproberen!

• 75 gram Vegan Caramel Seasalt, in stukjes gehakt
• 400 ml kokosmelk uit blik (geen light!)
• 200 gram pindakaas (of amandel- of cashew pasta) 100% noten
• 150 ml maple syrup
• 5 el cacao
• 1 tl vanille-extract
  
  

1. Doe de pindakaas, kokosmelk, vanille-extract en 100 ml maple syrup in de blender en pureer tot een gladde pasta.
2. Schenk de helft in het bakblik.
3. Voeg aan de andere helft (in de mengbeker) cacao en de resterende maple syrup toe en pureer weer.
4. Strooi de helft van de gehakte Vegan Caramel Seasalt erdoorheen. Giet deze laag bij de andere laag en maak met een lepel draaiende swirls.
5. Zet minimaal 4 uur in de vriezer.
6. Haal circa 10-15 minuten voor gebruik uit de vriezer en maak met een ijslepel mooie bollen.

Recept 6: Vegan Peanutbutter icecream

Onze choco ambassador Lieke maakt de allerlekkerste recepten met onze chocolade. En ze heeft dit keer het perfecte recept voor deze zomer gemaakt! Check het recept hieronder en neem vooral een kijkje op haar receptenblog of Instagram voor nog meer lekkere recepten.

• 200 ml kokosmelk (uit blik of een pakje)
• 5 medjouldadels
• 1 el agavesiroop
• 1 el pindakaas
• 3 rondjes Seriously Dark
• Half handje pistachenoten (fijngehakt)
  
  

1. Ontpit de medjouldadels en doe deze 5 minuten in warm water.
   2. Doe de kokosmelk, medjouldadels, agavesiroop en pindakaas in een foodprocessor of blender en mix het tot een gladde massa.
   3. Doe het beslag in een ijsvorm en steek de stokjes in het beslag. Zet het ten minste 1 uur in de vriezer.
   4. Smelt de Seriously Dark au-bain-marie.
   5. Haal de ijsjes uit de ijsvorm en schenk de gesmolten chocolade over de ijsjes. Garneer de ijsjes met pistachenoten. Zet de ijsjes nog 30 minuten in de vriezer. Hierna zijn ze klaar, eet smakelijk!

Wil je meer recepten zien van Lieke? Volg haar op instagram: @happyhealthylieke.

Recept 7: Hands Off My Martini

Zin in een lekkere chocolade cocktail? Wat dacht je van deze Hands Off My Martini! Het perfecte drankje om de avond mee af te sluiten.

• Seriously Dark
• Vegan Caramel Seasalt
• 45 ml chocolade likeur
• 30 ml wodka
• 10 ml vloeibare slagroom (plantaardig)
• Cocktail shaker
• Ijsklontjes

1. Smelt wat Seriously Dark au-ban-marie (1 a 2 rondjes, afhankelijk van het glas en hoeveelheid cocktails). Rasp 1 a 2 rondjes Vegan Caramel Seasalt.
2. Dip je cocktail glas in de gesmolten Seriously Dark en daarna in de Caramel Seasalt rasp.
3. Houd 1 rondje apart en maak een inkeping met een mes (tip: maak het mes warm).
4. Vul de shaker met ijsklontjes.
5. Giet 45 ml chocolade likeur en 30 ml wodka in de shaker.
6. Voeg hier 10 ml vloeibare slagroom aan toe.
7. Even krachtig shaken tot er een frostlaagje op je shaker verschijnt
8. Uitschenken zonder ijs in je martiniglas
9. Garneer de cocktail met het Hands Off My Chocolate rondje
   
   

Heb jij een ander lekker recept gemaakt met onze chocolade? Deel je foto via Instagram of Facebook en gebruik #handsoffmychocolate zodat wij jouw lekkere creatie kunnen zien en kunnen delen via onze socials!