Hands Off Goes Vegan

Hands Off Goes Vegan

Misschien heb je het nieuws al voorbij zien komen op o.a. Culy.nl, Girlz.nl of bij Happy in Shape… we hebben een nieuwe smaak: Vegan Caramel Seasalt! We hoorden dat veel van onze chocolate lovers sceptisch zijn over vegan chocolade. Maar het is ons gelukt om een super lekkere vegan variant te maken op de meest populaire smaak van Nederland: karamel zeezout! We hebben onze vegan Caramel Seasalt reep laten testen door heel veel chocolate lovers en hij werd als lekkerste getest. Heb jij ‘m al geproefd?

En we zijn de pure chocolade liefhebbers ook niet vergeten! Voor hen hebben wij de nieuwe smaak: Vegan Oat Cookies & Caramel 70% cocoa. Dit is een krachtige reep die allesbehalve saai is. De crunchy haverkoekjes en crispy karamel tillen de reep naar het volgende niveau. En ook deze is helemaal plantaardig! Hieronder lees je alles wat je wilde weten over vegan chocolade.


Wat is vegan chocolade?
Misschien denk je nu: wat is vegan chocolade? Vegan chocolade repen zijn repen waar geen dierlijke producten zoals melkpoeder, boter of room in zijn verwerkt. Pure chocolade bevat geen melkpoeder en is dus in principe vegan. Maar slechts één derde van de wereldbevolking houdt van pure chocolade.

Het overgrote deel van de wereldbevolking kiest liever voor melkchocolade of witte chocolade. Maar die zijn natuurlijk niet vegan omdat er melkpoeder of andere dierlijke producten aan de chocolade worden toegevoegd. Hierdoor wordt de chocolade zachter en romiger en voor veel mensen dus lekkerder dan pure chocolade.

De lekkerste én vegan
Wij waren ervan overtuigd dat het anders moest kunnen. Een vegan chocolade reep die net zo lekker is als een melkchocolade reep zodat je dus niet hoeft in te leveren op smaak. Voor Hands Off My Chocolate een leuke uitdaging om mee aan de slag te gaan! Bij de meeste plantaardige chocolade wordt het melkpoeder vervangen door rijstpoeder. Dat hebben we bij het maken van deze vegan reep ook als stap 1 gedaan. Door het vervangen van melkpoeder door rijstpoeder wordt de chocolade veel droger dan ‘normale’ melkchocolade en dat is minder lekker. Daarom hebben wij extra hazelnootpraliné toegevoegd voor een extra rijke smaak en een lekker romige structuur. En met de crunchy stukjes karamel zeezout is de reep zo lekker dat je dus niet meer hoeft te kiezen voor een karamel zeezout met melk.

 

Vegan caramel seasalt

 

Waarom vegan chocolade?
Hoewel nog maar weinig mensen volledig veganist zijn (zo’n 1,5 % van de Nederlandse bevolking) is maar liefst 66% van de mensen bezig met het minderen van dierlijke producten. Met onze reep willen we je echt niet overtuigen om vanaf nu alleen nog maar veganistisch te eten. Maar we weten wel dat een groot deel van onze chocolate lovers vanwege dierenleed, het klimaat, of hun gezondheid, vaker plantaardige producten eet of zou willen eten. Helaas is de drempel om een veganistisch alternatief te kiezen vaak te hoog vanwege de smaak en de prijs. En dat is zonde!

Wist je dat maar liefst 90% van onze chocolate lovers een vegan reep zou proberen als deze even lekker én even duur zou zijn als een gewone melkchocolade reep? Herken je jezelf? Dan is Hands Off My Chocolate Vegan Caramel Seasalt de perfecte match voor jou. Met deze reep geven we jou een even lekker en duurzaam alternatief en dat voor dezelfde prijs.

 

Hoe duurzaam is vegan chocolade?
Binnen de duurzame en maatschappelijke missie van Hands Off My Chocolate blijven we ons continue inzetten voor verbeteringen voor mens, maatschappij en de planeet. Door vaker veganistisch te eten kunnen we de impact op de klimaatverandering verkleinen, want de CO2 uitstoot van plantaardige producten is veel kleiner dan die van zuivel en vlees. Koeien stoten bijvoorbeeld methaan uit dat bijdraagt aan de opwarming van de aarde. Uit onderzoek van Sciene Magazine blijkt dat vlees en zuivel samen verantwoordelijk zijn voor 60% van de uitstoot van methaan, en dus een flink aandeel hebben in de opwarming van de aarde. Door de melk dus weg te laten in de chocolade verminder je de CO2 uitstoot per reep enorm! Dus: is vegan chocolade duurzaam? Jazeker, vooral als het vergelijkt met de ‘normale’ melkvarianten. En als deze even lekker is, waarom zou je dan niet voor de vegan variant kiezen?


Hoe gezond is vegan chocolade?
Deze plantaardige repen missen lactose. Lactose is een suiker die in melkproducten voorkomt en wordt daarom ook wel melksuiker genoemd. Sommige mensen kunnen niet goed tegen lactose omdat ze een lactose-intolerantie hebben. Voor de mensen die wel tegen lactose kunnen komen er steeds meer onderzoeken naar buiten waarbij lactose een negatief effect op de gezondheid kan hebben. Met onze vegan repen krijg je minder lactose binnen omdat er geen melk is zit. Als je het dus vergelijkt met een normale melkchocolade reep is de vegan variant dus een gezondere optie.


Hoe zit het met sporen van melk?
Onze vegan repen kunnen wel sporen van melk bevatten omdat de producten op dezelfde productlijn worden gemaakt als onze reguliere chocoladerepen. Het zou absoluut niet duurzaam zijn om de hele lijn schoon te maken, speciaal voor onze vegan repen. Wel proberen we de contaminatie zoveel mogelijk te beperken en zijn alle ingrediënten van de vegan reep natuurlijk wél vegan. Voor de meeste vegans is dit dan ook geen probleem.

De drie vegan Hands Off smaken zijn voorzien van het V-Label. Dit is een internationaal geregistreerd productkeurmerk dat garandeert dat een product geen ingrediënten van dierlijke oorsprong bevat - dus ook geen melk, ei of honing én het niet geproduceerd is met gebruik van dierlijke hulpstoffen. De Nederlandse Vegetariërsbond beheert en controleert het V-label keurmerk in Nederland. 

 

Waar koop je vegan chocolade?
De meeste vegan chocolade ligt in het speciaal schap van de supermarkt, ver weg van de andere chocolade repen. Of je moest er bijvoorbeeld voor naar een natuurwinkel. Maar omdat wij vegan chocolade voor een groot publiek toegankelijk willen maken hebben wij het voor elkaar gekregen dat onze vegan repen gewoon in het chocolade schap van onder andere Albert Heijn, Jumbo, COOP & Vomar te vinden zijn. Maar wil je Oat Cookies & Caramel, Vegan Caramel Seasalt of Seriously Dark vanuit je luie stoel online bestellen kan dat via onze webshop. En sinds 22 februari 2021 is de cacaomassa in onze repen 100% traceerbaar. 

 

Reacties

  1. Hands Off My Chocolate Hands Off My Chocolate

    De receptuur is niet veranderd met de repen van de oude verpakking. Maar bij onze nieuwe verpakkingen zijn wij overgestapt op traceerbare cacaomassa geproduceerd door een handjevol boeren die allemaal aangesloten zijn aan het Cocoa Horizons Programma. Dit programma verbeterd het boerenleven van de cacaoboeren door ze een premium prijs te betalen en hun levensomstandigheden te verbeteren.

    De smaak van chocolade is afhankelijk van de oogst van de cacaobonen en dat is erg veranderlijk (bijv. Ene jaar meer regen en andere jaar meer zon). Omdat we met traceerbare cacaomassa inkopen bij een kleinere groep boeren, is het effect van de natuur op de bonen nog groter. Dan kan het dus zijn dat de chocolade het ene jaar net iets anders smaakt dan het andere jaar, hoewel we natuurlijk ons best doen om het zoveel mogelijk gelijk te houden.

  2. adrienne adrienne

    Goed dat er steeds meer producten komen waarbij oog is voor duurzaamheid. Ik consumeer al lange tijd de 85 % seriously dark; voor mij echt by far de lekkerste pure chocolade die te koop is in de supermarkten maar de nieuwe vegan versie ( die de niet vegan reep volledig vervangt volgens mij?) vind ik echt beduidend minder lekker. Ik heb alle supermarkten in mijn omgeving afgestruind naar de oude variant maar helaas. Ik sta helemaal achter de filosofie maar wat betreft smaak is naar mijn smaak ingeleverd. Jammer dat beide niet worden aangeboden.

  3. Hands Off My Chocolate Hands Off My Chocolate

    Bedankt voor je reactie. Voor ons zeker interessant om naar te gaan kijken.

  4. Cath Cath

    Tof! Ik vraag mij alleen af waarom dit met poeder moet in het geval van rijstpoeder, zou het niet beter duurzamer en voedzamer... zijn om havermelk te gebruiken, mss haverpoeder dan? Het is van nature ook wat zoet...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.